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なぜ酔っぱらうと酒がうまいのか

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著者/訳者名

葉石かおり、ほか

出版社 日経BP
発行年月日 2025年03月14日
ISBNコード 9784296207497
定価 ¥1,760(税込)
※この価格は予価の為、発売時に変更している場合がありますのであらかじめご了承ください。

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概要

ヒトはなぜ酔っぱらうのか。酒ジャーナリストである著者が、酒好きを代表して専門家22人に取材。最新科学調査・研究から明らかになった酒と人体の「深いつながり」とは。

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