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糖の化学

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著者/訳者名

眞鍋史乃、他

出版社 アドスリー
発行年月日 2024年11月01日
ISBNコード 9784910513133
定価 ¥5,500(税込)
※この価格は予価の為、発売時に変更している場合がありますのであらかじめご了承ください。

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概要

これから糖化学を始めようとする学生・大学院生、あるいは、企業の研究者の方のための基礎的な一冊。

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