ライ麦はもともと小麦に間違えられた雑草だった～食材と人類のウィンウィンな関係～
| 著者/訳者名 | ビル・フランソワ |
|---|---|
| 出版社 | 光文社 |
| 発行年月日 | 2024年09月26日 |
| ISBNコード | 9784334104368 |
| 定価 | ¥2,640（税込）
※この価格は予価の為、発売時に変更している場合がありますのであらかじめご了承ください。 |
概要
自然科学的な知識から歴史上のエピソードまで縦横無尽！知れば美味しい思いができること間違いなしのフルコースエッセイ。
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