穀物の世界史~小麦をめぐる大国の興亡~
概要
著者であり歴史家のスコット・レイノルズ・ネルソンは、こうした穀物の道を支配するための争いが、世界のパワーバランスをどのように変えたかを本書で明らかにしている。
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著者であり歴史家のスコット・レイノルズ・ネルソンは、こうした穀物の道を支配するための争いが、世界のパワーバランスをどのように変えたかを本書で明らかにしている。
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