実験医学増刊 健康と疾患を制御する精密栄養学～何を、いつ、どう食べるか？」に、食品機能の解析と個人差を生む分子メカニズムの解明から迫る～
| 著者/訳者名 | 國澤純 |
|---|---|
| 出版社 | 羊土社 |
| 発行年月日 | 2023年06月05日 |
| ISBNコード | 9784758104111 |
| 定価 | ¥6,160（税込）
※この価格は予価の為、発売時に変更している場合がありますのであらかじめご了承ください。 |
概要
個々人の体質に合った最適な食事の提案を目指す「精密栄養学」研究の最新動向を紹介！
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