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日本は食料危機にどう備えるか ~コモンズとしての水田農業の再生~

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著者/訳者名

中道宏、大串和紀、石坂匡身

出版社 農山漁村文化協会
発行年月日 2023年03月01日
ISBNコード 9784540222115
定価 ¥1,760(税込)
※この価格は予価の為、発売時に変更している場合がありますのであらかじめご了承ください。

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概要

日本の食料自給率の低下には歯止めがかからず、食料生産の基盤である農地の減少も止まる気配がない。食料事情をデータから明らかにし、食料確保・食料自給率向上への道を提言する。

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