SDGsの理念に沿った植物バイオロジーにより生産されている、環境負荷の軽減や生物資源の保護または健康維持につながる食品や医薬品を紹介する。おもに国内で実用化されている開発事例に加え、特筆すべき国外の事例を紹介する。