環境変化に対応する農業市場と展望
概要
環境変化と農業構造、肥料・農薬産業と市場構造、学校給食市場と食育の展望、農協共販の社会経済的役割と展望、食品ロスと贈与経済、外部環境の激変と産直の再定義など農業市場研究のテーマを理論的・実証的に描き出す
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