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環境変化に対応する農業市場と展望

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著者/訳者名

安藤光義、野見山敏雄 編集

出版社 筑波書房
発行年月日 2022年10月14日
ISBNコード 9784811906379
定価 ¥3,080(税込)
※この価格は予価の為、発売時に変更している場合がありますのであらかじめご了承ください。

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概要

環境変化と農業構造、肥料・農薬産業と市場構造、学校給食市場と食育の展望、農協共販の社会経済的役割と展望、食品ロスと贈与経済、外部環境の激変と産直の再定義など農業市場研究のテーマを理論的・実証的に描き出す

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