有機食品市場の構造分析―日本と欧米の現状を探る
| 著者/訳者名 | 大山利男著・編集 |
|---|---|
| 出版社 | 農山漁村文化協会 |
| 発行年月日 | 2022年03月25日 |
| ISBNコード | 9784540212949 |
| 定価 | ¥2,860（税込）
※この価格は予価の為、発売時に変更している場合がありますのであらかじめご了承ください。 |
概要
欧米の動向、日本の市場規模推計、サプライチェーンや輸出実態から認証によらない流通まで定量的分析により貴重なデータを提供。
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