国民のための「食と農」の授業―ファクツとロジックで考える
| 著者/訳者名 | 山下一仁 |
|---|---|
| 出版社 | 日経BP 日本経済新聞出版本部 |
| 発行年月日 | 2022年03月18日 |
| ISBNコード | 9784532359164 |
| 定価 | ¥2,970（税込）
※この価格は予価の為、発売時に変更している場合がありますのであらかじめご了承ください。 |
概要
農産物生産から食の流通、安全、食料安全保障、農業政策、技術による進化まで、日本の食と農の全貌をエビデンスをもとに総合解説。
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