いま、日本の米に何が起きているのか
| 著者/訳者名 | 山本 博史，阿部 淳也，舘野 廣幸，
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|---|---|
| 出版社 | 岩波書店 |
| 発行年月日 | 2008年12月09日 |
| ISBNコード | 9784000094450 |
| 定価 | ¥748（税込） |
概要
「汚染米」が，「事故米」が，日常の食に入ってきていた──．なぜ日本は米を輸入しているのか．国内の米づくりはどうなっているのか．減反など米をめぐる政策の軌跡，稲作農家の現状，検査・等級のありかた，米・和菓子・日本酒の生産現場での新たな挑戦など，米をとりまく問題を，わかりやすく解説する．（カラー版）
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