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スーパーの裏側

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著者/訳者名

河岸宏和著

出版社 東洋経済新報社
発行年月日 2009年04月16日
ISBNコード 9784492222973
定価 ¥1,540(税込)

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概要

『食品の裏側』に続く裏側シリーズ第2弾。「食品業界を知り尽くした男」が、バックヤード&流通の裏側を暴露する。

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