●管理栄養士・栄養士には，臨床検査値を解釈し，臨床検査の結果を栄養管理・栄養療法・食事指導へ応用することが要求されている．
●臨床検査値を正しく解釈でき，かつ日頃の業務に活用できるように，臨床検査とはどういうものか，実際の疾患にどう使われているか，また代表的な症例での臨床検査値はどうなっているのかをわかりやすく解説．さらに演習問題や管理栄養士国家試験問題も載せ，トレーニングを積みやすいように工夫した．
●チーム医療の現場で働く管理栄養士・栄養士，それを目指す学生の方々には必読の一冊．

第1章　臨床検査の意義と内容
　1．臨床検査の目的
　　1　疾患の診断
　　2　早期発見
　　3　経過のモニター
　2．臨床検査の内容
　　1　検体検査
　　2　生理機能検査（臨床生理検査・生体検査）
　　3　画像検査
　3．臨床検査値の読み方と解釈
　　1　基準値（基準範囲）
　　2　カットオフ値
　4．栄養指導・栄養管理と臨床検査
第2章　臨床検査値の解釈
　1．尿・便検査
　　尿検査
　　　尿量
　　　尿pH
　　　尿たんぱく
　　　尿糖
　　　尿潜血
　　　尿沈渣
　　便検査
　　　便潜血
　　　寄生虫
　2．血液検査
　　血球検査
　　　赤血球（RBC），ヘモグロビン（Hb），ヘマトクリット（Ht）
　　　白血球（WBC）
　　　血小板（Plt）
　　　血液像
　　血栓・止血検査
　　　出血時間
　　　プロトロンビン時間（PT）
　　　活性化部分トロンボプラスチン
　　　時間（APTT）
　　　フィブリノゲン（Fbg）
　　　トロンボ試験（TT）
　3．血液生化学検査
　　たんぱく検査
　　　血清総たんぱく（TP）
　　　血清アルブミン（Alb）
　　糖検査
　　　血糖
　　　糖負荷試験（GTT）
　　　糖化ヘモグロビン（ヘモグロビンA1c），フルクトサミン，糖化アルブミン
　　　1,5―アンヒドログルシトール（1,5―AG）
　　　インスリン，Cペプチド
　　脂質検査
　　　総コレステロール（T―Chol）
　　　トリグリセリド（TG）
　　　リポたんぱく（LP）
　　　HDLコレステロール（HDL―Chol）
　　　LDLコレステロール（LDL―Chol）
　　肝・胆道機能検査
　　　アスパラギン酸アミノトランスフェラーゼ（AST，GOT），アラニンアミノトランスフェラーゼ（ALT，GPT）
　　　乳酸脱水素酵素（LD，LDH）
　　　ビリルビン（Bil）
　　　アルカリホスファターゼ（ALP）
　　　γ―グルタミルトランスペプチダーゼ（γ―GT，γ―GTP）
　　　コリンエステラーゼ（ChE）
　　　チモール混濁試験（TTT），硫酸亜鉛混濁試験（ZTT）
　　　インドシアニングリーン試験（ICG検査）
　　　アンモニア（NH3）
　　膵機能検査
　　　アミラーゼ（Amy）
　　　リパーゼ
　　腎機能検査
　　　（血中）尿素窒素（UN，BUN）
　　　クレアチニン（Creat）
　　　クレアチニンクリアランス（Ccr）
　　　シスタチンC（Cys―C）
　　　フェノールスルホンフタレイン試験（PSP試験）
　　　β2―ミクログロブリン（β2MG）
　　尿酸（UA）
　　電解質検査
　　　ナトリウム（Na）
　　　クロール（Cl）
　　　カリウム（K）
　　　カルシウム（Ca）
　　　リン（P）
　　ホルモン検査
　　　甲状腺ホルモン
　　　甲状腺刺激ホルモン（TSH）
　　無機質検査
　　　鉄（Fe）
　　　総鉄結合能（TIBC），不飽和鉄結合能（UIBC）
　　　フェリチン
　　　銅（Cu）
　4．免疫・血清検査
　　炎症マーカー検査
　　　赤血球沈降速度（赤沈，血沈）（ESR）
　　　C反応性たんぱく（CRP）
　　感染症関連検査
　　　抗ストレプトリジンO抗体（ASO）
　　　梅毒反応
　　　A型肝炎ウイルス検査（HAV）
　　　B型肝炎ウイルス検査（HBV）
　　　C型肝炎ウイルス検査（HCV）
　　　エイズウイルス検査（HIV）
　　自己抗体検査
　　　リウマチ因子（RF）
　　　抗核抗体（ANA）
　　アレルゲン検査
　　　免疫グロブリンE（RAST，RIST）
　　免疫グロブリン検査
　　　血清免疫電気泳動（IEP）
　　　免疫グロブリン定量（Ig）
　　腫瘍マーカー検査
　　　α―フェトプロテイン（AFP）
　　　癌胎児性抗原（CEA）
　　　CA19―9
　5．病原微生物検査
　　微生物検査法
　　　塗抹検査
　　　培養検査
　　　その他の検査
　　おもな感染症の起炎菌
　6．染色体・遺伝子検査
　　染色体検査
　　遺伝子検査
　7．生理機能検査
　　心電図検査（ECG，EKG）
　　呼吸機能検査
　　　肺活量測定
　　　努力肺活量測定
第3章　臨床検査データ値を基にした栄養指導のポイント
　糖尿病の臨床検査
　脂質異常症（高脂血症）の臨床検査
　虚血性心疾患の臨床検査
　高尿酸血症（痛風）の臨床検査
　肝胆道疾患の臨床検査
　　急性肝炎
　　慢性肝炎
　　肝硬変
　　胆石症
　膵疾患の臨床検査
　　急性膵炎
　　慢性膵炎
　腎疾患の臨床検査
　　急性糸球体腎炎
　　慢性腎臓病（CKD）
　　ネフローゼ症候群
　　慢性腎不全
　貧血の臨床検査
　　鉄欠乏性貧血
　　巨赤芽球性貧血
　甲状腺疾患の臨床検査
　　甲状腺機能亢進症（バセドウ病またはグレーブス病）
　　甲状腺機能低下症
　膠原病の臨床検査
　　全身性エリテマトーデス（SLE）
　　関節リウマチ（RA）

　演習問題
　管理栄養士国家試験問題
　　付録・基準値一覧
　　索引