食卓からの農業再生
| 著者/訳者名 | 嘉田良平／著 |
|---|---|
| 出版社 | 家の光協会 |
| 発行年月日 | 2009年02月01日 |
| ISBNコード | 9784259547240 |
| 定価 | ¥1,870（税込） |
概要
温暖化などの環境の変動による食料生産への影響、大きく揺らいでいる食の安全・安心など、昨今話題になっている事象について解説し、日本農業の構築すべき戦略や価値について自身の考えを紹介する。
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