食品学
| 著者/訳者名 | 露木英男、田島眞編著 |
|---|---|
| 出版社 | 共立出版 |
| 発行年月日 | 2018年02月22日 |
| ISBNコード | 9784320061866 |
| 定価 | ¥3,300（税込）
※この価格は予価の為、発売時に変更している場合がありますのであらかじめご了承ください。 |
概要
日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）に対応。管理栄養士国家試験にも最適。紙面が新レイアウトになり読みやすくなった。
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