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世界の学校給食・食育の歴史

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著者/訳者名

新村洋史

出版社 績文堂出版
発行年月日 2024年11月08日
ISBNコード 9784881161265
定価 ¥2,200(税込)
※この価格は予価の為、発売時に変更している場合がありますのであらかじめご了承ください。

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概要

子どもたちの生きる力。「給食・食育」はその根底をなす営みである。視察旅行記とともに、現代における世界の学校給食の実態とその歴史を紹介する。

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