薬食同源を実装する園芸作物ビジネスの新産業化
概要
史的研究、医薬学、農学、食品科学、農業経済学の異分野融合研究チームが、特産園芸植物の高付加価値化を目指した総合利用技術開発、薬用作用を活用した異分野連携アグリビジネスを提案。
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史的研究、医薬学、農学、食品科学、農業経済学の異分野融合研究チームが、特産園芸植物の高付加価値化を目指した総合利用技術開発、薬用作用を活用した異分野連携アグリビジネスを提案。
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