世界から読み解く食の安全～インターナショナルフードアセスメントとは～
| 著者/訳者名 | 矢嶋伸浩 |
|---|---|
| 出版社 | 化学同人 |
| 発行年月日 | 2024年09月10日 |
| ISBNコード | 9784759823745 |
| 定価 | ¥2,640（税込）
※この価格は予価の為、発売時に変更している場合がありますのであらかじめご了承ください。 |
概要
本書は、３極（欧・米・日）における医薬品の規制に関する国際調和会議のプロセスで育まれたレギュラトリーサイエンスの食品版である。
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