人類学の転回 食べる 理論のためのレッスン

概要
地球の持続可能性を背景に、西洋哲学における人間中心主義を、日常の≪食べる≫ことから問い直す。
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地球の持続可能性を背景に、西洋哲学における人間中心主義を、日常の≪食べる≫ことから問い直す。
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