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農業・食料生産分野におけるバイオマス利用工学

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著者/訳者名

農業食料工学会生物資源部会 編集

出版社 コロナ社
発行年月日 2023年03月31日
ISBNコード 9784339066654
定価 ¥5,280(税込)
※この価格は予価の為、発売時に変更している場合がありますのであらかじめご了承ください。

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概要

バイオマス利用の基礎理論と、特にマテリアル利用とエネルギー利用のための実際の技術、生物資源の生産や収穫などに関わる機械作業や乾燥操作、食の安全、環境影響評価、SDGsとの関りなど、社会実装に至る話題を取り上げた。

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