しょうゆ、みそ、酒を仕込む、巨大な木おけ。そのおけを、つくれる職人がいなくなる！　立ち上がったのは、小豆島のしょうゆ職人。最後の職人に弟子入りし、数々の困難を乗り越え、おけづくりの輪を全国に広げた奇跡の奮闘記。