食卓から地球を変える―あなたと未来をつなぐフードシステム
| 著者/訳者名 | ジェシカ・ファンゾ著、國井修ほか訳 |
|---|---|
| 出版社 | 日本評論社 |
| 発行年月日 | 2022年03月11日 |
| ISBNコード | 9784535540309 |
| 定価 | ¥2,530（税込）
※この価格は予価の為、発売時に変更している場合がありますのであらかじめご了承ください。 |
概要
飢餓と飽食が併存する一方、気候変動が食料生産に深刻なダメージを与えている。この地球的危機突破ために私たちできることとは？
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