図解よくわかるフードテック入門
| 著者/訳者名 | 三輪泰史編著 |
|---|---|
| 出版社 | 日刊工業新聞社 |
| 発行年月日 | 2022年03月01日 |
| ISBNコード | 9784526081842 |
| 定価 | ¥2,420（税込）
※この価格は予価の為、発売時に変更している場合がありますのであらかじめご了承ください。 |
概要
フードテックの根幹を支えるテクノロジーや市場性、後押しする政策と普及の課題などについて、見開き単位でやさしく解き明かす。
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