植物・食物の表象文化学
| 著者/訳者名 | 伊藤信博 |
|---|---|
| 出版社 | 臨川書店 |
| 発行年月日 | 2022年02月28日 |
| ISBNコード | 9784653041283 |
| 定価 | ¥19,800（税込）
※この価格は予価の為、発売時に変更している場合がありますのであらかじめご了承ください。 |
概要
古代から近世に至る各時代の中で、食物や食材となる植物は、どのように人間とかかわり、その社会にどのような位置を占めていたのか。注文扱い。
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