庄内パラディーゾ
| 著者/訳者名 | 一志治夫著 |
|---|---|
| 出版社 | 文藝春秋 |
| 発行年月日 | 2009年04月25日 |
| ISBNコード | 9784163711102 |
| 定価 | ¥1,885（税込） |
概要
シェフ自らが生産農家や魚市場をまわって素材を吟味していることで知られるアル・ケッチァーノ。全国の食通が集う人気の真相に迫る。
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