すべて自給自足というわけにはいかないが、できる範囲で自給自足を目指したい、という人が増えている。本書では農法のノウハウではなく、一般家庭レベルでできる「永田農法」の考え方やあり方について述べ、家庭菜園に対する意識の違いなどの諸外国の家庭菜園状況などを紹介する。

園で自給力をつけよう
食は庭にあり 永田洋子　著

永田洋子　著

永田照喜治　監修

発売日：2009.04.24
定価：1,680円
サイズ：四六判
ISBNコード：978-4-7571-5067-6

近日発売
この本の内容
すべて自給自足というわけにはいかないが、できる範囲で自給自足を目指したい、という人が増えている。本書では農法のノウハウではなく、一般家庭レベルでできる「永田農法」の考え方やあり方について述べ、家庭菜園に対する意識の違いなどの諸外国の家庭菜園状況などを紹介する。
目次

第1章　豊かな食べものってなに?
　　1.　ほんとに食は豊かになっている?
　　2.　食の安全性は人間だけの問題ではない
　　3.　最近の食に関するブーム
　　4.　豊かな食生活をおくるために
第2章　これからの食を考える
第3章　未来の子どもたちのために
第4章　食と農への取り組み
第5章　日本発世界の農業へ
第6章　浜松農園だより