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機能性スポーツフードの開発

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著者/訳者名

矢澤一良(東京海洋大学)/監修

出版社 CMC出版
発行年月日 2013年01月07日
ISBNコード 9784781306742
定価 ¥62,700(税込)
※この価格は予価の為、発売時に変更している場合がありますのであらかじめご了承ください。

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概要

本書はスポーツパフォーマンスの向上に大きく関わる食品素材と様々な競技における有効な摂取方法、注目の食品メーカーの素材など、「ヘルスフード科学」にフォーカスした内容で構成している。

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