新たなリスク管理と認証制度の構築
| 著者/訳者名 | 横田茂永 |
|---|---|
| 出版社 | 筑波書房 |
| 発行年月日 | 2012年02月10日 |
| ISBNコード | 9784811903996 |
| 定価 | ¥2,750（税込） |
概要
放射性物質による汚染という現状を題材として、食の安全とそれを守るために必要な条件について問い直すことを目的としている。
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