危ない食卓
| 著者/訳者名 | 横山茂雄編 |
|---|---|
| 出版社 | 新人物往来社 |
| 発行年月日 | 2009年01月01日 |
| ISBNコード | 9784404035684 |
| 定価 | ¥3,300（税込） |
概要
食品偽装はすでに19世紀英国で問題化していた。食の安全問題を当時の英文学を通して考察する。
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