栄養・代謝物シグナルと食品機能－実験医学増刊
| 著者/訳者名 | 亀井康冨 編 |
|---|---|
| 出版社 | 羊土社 |
| 発行年月日 | 2022年04月20日 |
| ISBNコード | 9784758104029 |
| 定価 | ¥5,940（税込）
※この価格は予価の為、発売時に変更している場合がありますのであらかじめご了承ください。 |
概要
食品が体を変える原理を理解し、疾患の克服や予防につなげる生命科学研究を紹介
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