食の安全・安心とセンシング
| 著者/訳者名 | 食の安全・安心と健康に関わるセンシング調査研究委員/編 |
|---|---|
| 出版社 | 共立出版 |
| 発行年月日 | 2012年10月05日 |
| ISBNコード | 9784320061743 |
| 定価 | ¥3,080（税込）
※この価格は予価の為、発売時に変更している場合がありますのであらかじめご了承ください。 |
概要
農畜水産物の生産・加工・流通・販売までの「食」に関する一連の過程に関わるセンシング技術について解説。
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